안녕하세요.
오늘은 산정호수 한식 맛집, 부모님 모시고 가기 좋은 푸짐하고 맛있고 영양 가득한 포천한정식, [대가한정식]을 소개합니다.
ㆍ업 소 명 : 대가한정식
ㆍ주 소 : 경기 포천시 영북면 산정호수로 446 제10동 1층
ㆍ전화번호 : 010-9947-0299
ㆍ운영시간 : 11:00-19:00(매일)
대가한정식
경기 포천시 영북면 산정호수로 446
map.kakao.com
산정호수 인근을 달리다 보면 멀리서도 눈에 띄는 큼직한 안내 표지판들이 반겨줍니다. 다양한 음식점 사이에서도 산정호수 한식맛집 대가한정식의 깔끔한 간판이 유독 시선을 사로잡는데요.
우리 그녀와 함께 공기좋은 산정호수 트레킹 후 어정쩡한(?) 오후 4시 30분경에 찾아간 대가한정식은 넓은 도로변에 위치해 있어 초행길이라도 헤매지 않고 쉽게 찾을 수 있었어요.
다리를 건너 우둠지제빵소를 지나면 오른쪽 저만치 포천한정식 대가한정식의 전경이 펼쳐집니다.
푸른 산자락 아래 전통미가 느껴지는 기와 건물이 어우러져 한 폭의 그림 같은 분위기를 자아내는데요.
탁 트인 마당 덕분에 주차 걱정 없이 여유롭게 방문할 수 있어 참 좋았어요.
웅장한 한옥의 멋이 느껴지는 산정호수한식맛집 대가한정식의 입구에 도착했어요.
고풍스러운 기와지붕과 나무 기둥이 주는 따뜻한 분위기가 방문객을 정겹게 맞이해 주는데요.
깔끔하게 정돈된 돌길을 따라 입구로 들어서니 마치 귀한 손님으로 대접받으러 가는 기분이 들었답니다.
문을 열고 들어서자마자 한옥 특유의 아늑하고 정갈한 분위기가 마음을 편안하게 해주었어요.
높은 층고의 서까래와 은은한 조명이 어우러져 고급스러운 느낌을 주었고, 주방 입구에는 갓 지은 밥 냄새가 솔솔 풍겨오는 솥밥 기계들이 줄지어 있어 입맛을 돋우었답니다.
식당의 심장부인 주방 쪽을 살펴보니 한눈에 봐도 위생 관리가 철저하다는 게 느껴졌어요.
오픈형 구조라 조리 과정이 살짝 보이는데, 식기들이 가지런히 정돈되어 있어 안심하고 식사할 수 있겠더라고요.
솥밥용 나무 받침대들이 줄지어 있는 모습에서 정성스러운 한 상 차림이 준비되는 활기찬 기운도 함께 전해졌답니다. 전문적인 손길이 닿은 깔끔한 주방 모습이 참 인상적이었어요.
한정식의 꽃이라 할 수 있는 솥밥이 맛있게 지어지는 공간이에요. 최신식 솥밥 기계들이 나란히 놓여 있어 갓 지은 고슬고슬한 밥맛을 기대하게 하는데요.
그 옆으로는 하얀 그릇들이 먼지 하나 없이 정갈하게 쌓여 있어 마음까지 개운해지는 기분이었어요. 손님에게 최고의 한 끼를 대접하려는 주인장의 꼼꼼한 성격과 정성이 곳곳에서 묻어나는 풍경이었답니다.
산정호수 한정식 식당 내부로 들어서면 시원하게 뻗은 서까래와 넓은 홀이 한눈에 들어옵니다.
테이블 간격이 여유롭게 배치되어 있어 가족 모임이나 단체 방문에도 방해받지 않고 오붓하게 대화를 나누기 참 좋았어요.
사방으로 난 창을 통해 들어오는 채광과 나무가 주는 따뜻한 질감이 어우러져 머무는 내내 편안함을 느꼈답니다.
벽면에 큼직하게 걸린 메뉴판을 보니 곤드레솥밥과 영양솥밥을 중심으로 간장제육이나 소불고기를 선택할 수 있게 구성되어 있었어요.
우리부부는 골고루 맛보고 싶어서 곤드레솥밥과 영양솥밥을 각각 주문해 보았답니다.
메뉴판 아래에는 정겨운 책들이 가득 꽂혀 있어 음식을 기다리는 동안 마음의 양식도 쌓을 수 있는 이색적인 분위기가 참 매력적이었어요. 어떤 맛깔스러운 한 상이 차려질지 벌써부터 기대가 되었답니다.
주문을 마치고 얼마 지나지 않아 테이블을 가득 채우는 푸짐한 한 상이 차려졌어요.
정갈한 밑반찬부터 구수한 된장찌개, 노릇한 전과 메인 요리까지 비주얼만으로도 대접받는 기분이 물씬 풍겼는데요.
갓 지은 솥밥의 온기와 맛깔스러운 반찬들이 어우러져 어디부터 젓가락을 대야 할지 행복한 고민에 빠지게 만들었답니다.
포천한정식맛집 대가한정식의 메인메뉴 영양솥밥 뚜껑을 열자마자 대추와 밤, 은행, 버섯 등 귀한 재료들이 아낌없이 올라간 영양솥밥의 비주얼에 감탄이 절로 나왔어요.
갓 지어낸 밥알은 윤기가 자르르 흐르고, 은은하게 퍼지는 건강한 향이 식욕을 자극했는데요. 재료 하나하나가 신선해서 씹을수록 고소하고 담백한 맛이 일품이었답니다.
또하나의 뚜껑을 열자마자 향긋한 곤드레 나물 내음이 코끝을 기분 좋게 자극했어요.
솥 안 가득 곤드레가 듬뿍 올라가 있어 보기만 해도 건강해지는 기분이었는데요. 부드럽게 잘 삶아진 나물과 찰진 밥이 어우러져 씹을수록 구수한 맛이 입안 가득 퍼졌답니다.
자연의 향을 그대로 담아낸 정성스러운 한 그릇이었답니다.
포천맛집의 보글보글 뚝배기에 담겨 나온 된장찌개는 한정식 상차림에서 빠질 수 없는 주인공이었어요.
큼직하게 썰어 넣은 두부와 신선한 채소들이 아낌없이 들어가 있어 국물 맛이 정말 깊고 시원했는데요. 재래 된장 특유의 구수함이 살아있어 갓 지은 솥밥과 곁들이니 그야말로 금상첨화였답니다.
자극적이지 않으면서도 입맛을 돋우는 정갈한 맛 덕분에 마지막 한 방울까지 맛있게 비웠어요.
철판 위에서 지글지글 소리를 내며 등장한 간장불고기는 은은한 불향이 배어 있어 풍미가 예술이었어요.
아삭한 양파와 신선한 파채가 듬뿍 올라가 고기의 고소한 맛을 한층 살려주었는데요. 고기가 질기지 않고 부드러워 아이들이나 어르신들도 참 좋아하실 것 같더라고요.
달콤하면서도 짭짤한 양념이 밥도둑이 따로 없어서 솥밥 한 그릇을 순식간에 뚝딱 비워내게 만드는 마성의 맛이었답니다.
노릇노릇하게 구워져 나온 부침개는 식사 중간중간 즐기기 좋은 최고의 별미였어요.
겉은 살짝 바삭하면서도 속은 찰지고 쫄깃한 식감이 살아있어 씹는 재미가 쏠쏠했는데요. 은은하게 퍼지는 파의 향긋함과 반죽의 고소함이 어우러져 자꾸만 손이 가는 중독성 있는 맛이었답니다.
반찬들 사이에서 유독 시선을 끄는 꼬마 돈가스는 남녀노소 누구나 좋아할 만한 별미였어요.
바삭하게 튀겨진 튀김옷 위로 부드러운 화이트소스가 듬뿍 올라가 있어 고소하면서도 달콤한 맛이 입안을 즐겁게 해주었는데요.
자칫 단조로울 수 있는 한정식 차림에 아이들의 입맛까지 배려한 세심한 구성이 돋보였답니다.
한쪽에 차려진 6종 반찬은 하나같이 정성이 가득 느껴졌어요. 탕평채부터 나물 무침, 아삭한 장아찌까지 간이 세지 않아 입맛을 돋우기에 충분했답니다.
여기에 갓 따온 듯 싱싱한 상추와 마늘이 곁들여지니 건강한 밥상이 완성되었는데요.
깔끔한 그릇에 담긴 반찬들을 보니 주인장의 솜씨와 정갈함이 그대로 전해져 기분 좋게 식사를 즐길 수 있었답니다.
메인 메뉴 반대쪽에도 젓가락이 쉴 틈 없는 알찬 반찬들이 정갈하게 놓여 있었어요. 아삭한 겉절이 김치부터 고소한 멸치볶음, 부드러운 연두부와 콩자반까지 엄마의 손맛이 느껴지는 구성이었는데요. 특히 나물 무침은 제철 향을 가득 머금고 있어 솥밥에 곁들여 먹으니 입안 가득 건강함이 퍼지는 기분이었답니다.
자극적이지 않고 깔끔한 뒷맛 덕분에 모든 반찬을 골고루 비워낼 만큼 만족스러운 상차림이었어요.
윤기가 자르르 흐르는 영양솥밥을 크게 한술 떠서 본연의 고소함을 먼저 음미해 보았어요.
그 후에는 야들야들하게 잘 볶아진 간장 불고기를 올려 싱싱한 상추에 쌈을 싸 먹었는데요. 달큰한 고기 양념과 갓 지은 밥, 알싸한 마늘의 조화가 그야말로 일품이었답니다.
씹을수록 퍼지는 다채로운 풍미 덕분에 입안 가득 행복이 차오르는 기분이었어요. 건강함과 맛을 동시에 잡은 완벽한 조합이라 젓가락을 멈출 수 없었답니다.
포천한정식맛집에서 맛있는 식사 끝에 즐기는 뜨끈한 숭늉은 한정식의 화룡점정이라 할 수 있어요.
미리 부어두었던 물 덕분에 솥 바닥에 눌어붙은 누룽지가 부드럽게 불어 세상 구수한 맛을 선사했는데요.
든든하게 먹은 속을 따뜻하게 달래주면서 입안을 깔끔하게 정리해 주어 정말 만족스러웠답니다.
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