안녕하세요.
오늘은 순두부와 황태구이 더덕구이 인제 가을꽃축제 용대리 맛집, 백담사입구 [백담순두부]를 소개합니다.
ㆍ업 소 명 : 백담순두부
ㆍ주 소 : 강원 인제군 북면 백담로 19 백담순두부
ㆍ전화번호 : 0507-1380-9395
ㆍ운영시간 : 08:00-18:00(매일, 4-11월은 07-19시
백담순두부
강원특별자치도 인제군 북면 백담로 19
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인제 가을꽃축제를 구경하고 난다음 오찬장소를 찾다가,
돌담과 알록달록한 꽃들로 꾸며진 예쁜 식당 외관을 보고 들렀어요. 마치 동화 속에 나오는 집 같아 보여서 들어가기 전부터 기분이 좋아졌어요. 주차 공간도 넓어서 편하게 이용했어요.
가게 앞 풍경이 너무 예뻐서 사진을 여러 장 찍었어요. 비가 살짝 내린 날씨였는데, 운치 있는 풍경이 오히려 더 좋았어요. '황태와 순두부'라고 쓰인 간판이 이곳의 대표 메뉴를 알려주는 것 같았어요.
식당 내부는 나무와 돌로 꾸며져서 따뜻하고 정겨운 느낌이었어요. 테이블이 많아서 가족이나 단체 손님들이 식사하기에 좋아 보였어요. 벽에 걸린 소품들이 인상적이었어요.
주문을 하러 카운터에 갔는데, 메뉴판 옆에 식당에서 직접 만든 장아찌나 황태 같은 특산품도 판매하고 있었어요. 깔끔한 주방과 직원분들의 친절한 모습에 믿음이 갔어요.
순두부정식, 산채비빔밥, 황태구이정식 등 다양한 메뉴가 있었어요. 가격도 합리적이었고, 특히 밑반찬으로 나오는 각종 장아찌류를 따로 살 수 있다는 점이 좋았어요. 곰취막걸리도 있었어요!
주문한 음식이 나왔는데, 보기만 해도 건강해지는 듯한 정갈한 반찬들이 쟁반에 가득 담겨 나왔어요. 직접 담근 장으로 만든 반찬이라 그런지 짜지 않고 맛있었어요.
따뜻한 뚝배기에 담겨 나온 된장찌개도 정말 맛있었어요. 갖은 채소와 두부가 듬뿍 들어있어 구수하고 깊은 맛이 느껴졌어요. 밥에 비벼 먹으니 꿀맛이었어요.
드디어 메인 순두부와 밥이 나왔어요. 하얀 순두부가 고소하고 몽글몽글해서 정말 부드러웠어요.
그냥 순두부 자체로만으로 느끼는 맛이 더 구수고소한 맛이라 좋네요.
부드러운 순두부에 양념장을 조금씩 덜어 먹었어요. 담백하면서도 짭짤한 간장이 잘 어우러져 계속 손이 갔어요. 건강한 두부와 맛있는 반찬들로 든든하게 한 끼 해결했어요!
뚝배기에 가득 담긴 순두부가 정말 푸짐했어요. 몽글몽글한 순두부를 한 숟가락 크게 떠서 양념장을 살짝 얹어 먹었어요. 부드러운 식감과 고소한 맛이 일품이었어요.
사이드 메뉴로 주문한 감자전이에요. 감자를 얇게 갈아 바삭하게 부쳐냈어요.
가장자리 부분이 특히 더 바삭하고 고소해서 정말 맛있었어요. 순두부와 함께 먹으니 궁합이 아주 좋았어요.
카운터 위쪽에 걸린 현수막을 보고 더욱 믿음이 갔어요. 순두부를 국내산 콩과 해양심층수로 매일 만들고, 된장과 간장도 직접 담근다고 해요. 2년 이상 숙성시킨 장을 판매하기도 했어요.
벽면에 걸려있는 그림이 독특했어요. 자세히 보니 돌에 생긴 이끼나 지의류 같은 것을 확대한 사진 같았어요. 마치 자연의 예술 작품 같아서 한참을 바라보았어요.
이 그림도 벽에 걸려있었어요. 다양한 색깔의 이끼와 곰팡이가 어우러져 신비로운 분위기를 자아냈어요. 맛있는 식사뿐만 아니라 볼거리도 풍성한 식당이었어요.
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