안녕하세요.
오늘은 40년 전통의 맛이 살아있는 갈비맛집, 여수 이순신광장 [호남갈비]을 소개합니다.
ㆍ업 소 명 : 호남갈비
ㆍ주 소 : 전남 여수 동문로 93-1
ㆍ전화번호 : 061-662-3501
ㆍ운영시간 : 매일11:00 - 21:30(라스트오더 20:15)
*브레이크 타임 : 15:00 -16:30
호남갈비
전남 여수시 동문로 93-1
map.kakao.com
여수 여행 계획을 짜면서 미리 검색해서 알아봐두었던 여수 이순신광장 맛집을 찾았어요.
여수에서 갈비를 먹을 줄은 몰랐지만, 워낙 좋은 평가가 많아서 꼭 가보고 싶더라고요.
호남갈비는 주차장도 있어서 차로 이동하시는 분들도 편하게 이용할 수 있어요.
식당가면 주차가 은근히 신경쓰이는데 걱정할 필요 없었네요.
입구가 눈에 확 띄어서 저절로 발걸음이 향했어요.
오랜 전통을 가지고 있는 곳이다 보니 꼭 방문해봐야겠다는 생각이 들만 했던 것 같아요.
호불호가 갈리는 메뉴도 아니라서 연인이나 가족, 친구끼리 방문하기도 적합했어요.
여수 이순신광장 맛집은 생각했던 것 보다 규모가 굉장히 크더라고요.
그만큼 손님들을 많이 수용할 수 있는 곳이었어요.
실제로 다녀가신 분들을 보아도 호남갈비의 위엄을 확인할 수 있었어요.
구경하느라 시간가는 줄도 모를 지경이었어요.
겨우 자리에 앉아서 메뉴판을 보니 소, 돼지 갈비 모두 주문할 수 있더라고요.
한 가지만 시켜서 먹으면 왠지 아쉬울 것 같기도 하고, 각각의 매력이 뚜렷할 것 같아서 둘 다 시켜보았어요.
여수 이순신광장 맛집에서 반찬들이 나오는데, 제 눈을 의심했어요.
싱싱한 새우와 소라, 문어까지 나오니까 횟집에 와있나 싶더라고요.
기본 반찬으로 나와서 퀄리티가 떨어지지 않을까 걱정했는데, 비린내없이 싱싱한 맛에 다시 한번 반해 버렸어요.
문어도 얼마나 탱글하고 쫄깃한지 따로 해산물을 먹으러 갈 필요가 없겠더라고요.
워낙 강렬한 첫 인상을 주어서 다른 고기집은 못 갈 것 같았어요.
여수 이순신광장 맛집에서 촉촉하게 재워진 돼지 갈비를 만날 수 있었는데요.
벌써부터 단짠의 맛있는 양념 냄새가 나서 빨리 맛보고 싶더라고요.
한껏 달궈진 불판 위에 고기를 올렸어요.
곧바로 맛있는 냄새가 풍기면서 숯향도 스며들고 있는 것 같아서 눈을 뗄 수가 없더라고요.
파절이와의 궁합이 정말 좋아서 쌈을 싸먹을 때도 잊지 않았어요.
큰 쌈에서도 육즙을 팡팡 터트리는 고기를 보니 역시나 호남갈비에 오기를 잘했다 생각이 들었어요.
호남갈비는 다양한 반찬들이 많아서 식사의 재미를 더해주었던 것 같아요.
흐름이 끊기지 않게 소갈비도 구워보았는데요.
굽는 내내 군침을 삼키느라 바빴어요.
돼지갈비와는 또다른 매력에 다시 식욕이 상승하더라고요.
입에서 부드러운 육질과 감칠맛이 풍부하게 느껴지더라고요.
품질 좋은 부위를 사용해서 맛이 남다를 수밖에 없더라고요.
양념 맛이 자극적이지 않아서 쉽게 물리지 않았어요.
단맛이 적당히 있어서 어른들도 부담없이 먹을 수 있었어요.
풍미와 식감이 대단했던 호남갈비는 지금까지 먹어본 갈비 중에 일등으로 꼽을 수 있었어요.
다시 찾아오고 싶은 여수 이순신광장 맛집이라서 아직 못 가본 분들에게 적극적으로 추천해드리고 싶네요.
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