안녕하세요.
오늘은 속초관광수산시장(속초중앙시장)에 있는 건강 곡물강정 맛집, [이부자마약곶간]을 소개합니다.
ㆍ업 소 명 : 이부자마약곶간
ㆍ주 소 : 강원 속초시 중앙로147번길 16 속초관광수산시장 1층 137호 이부자마약곳간
ㆍ전화번호 : 0507-1377-1188
ㆍ운영시간 : 08:30 - 19:30(토ㆍ일은 20시까지)
*매주 수요일은 정기휴무
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이부자마약곳간
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속초관광수산시장(속초중앙시장)에는 먹어볼 거리가 너무나 많다.
가장 많이 찾는 닭강정, 오징어순대, 막걸리술빵, 대게, 한과, 수산물 등... 한번 방문에 다 맛보기에는 무리다.
이번에는 종목을 바꿔서 맛있다고 소문난 곡물강정을 맛보기로 했다. 이부자마약곶간이다.
곡물강정 종류는 기존 메밀, 발아현미, 흑미 3가지 곡물강정에 참깨, 들깨, 보리 3가지 곡물강정이 추가되었다고 한다.
가격은 8개세트가 10,000원, 13개세트가 15,000원, 17개세트가 20,000원인데,
우리는 다른 것들도 양손 가득 든 상태로 10,000원짜리 하나를 구입했다.
강정을 만들기 위해서 선별한 메밀, 발아현미, 흑미, 참깨, 들깨, 보리 6가지 곡물을 스팀으로 쪄낸 후, 열풍으로 건조하고,
다시 6개월간의 숙성기간을 거쳐 곡물 속 잔여 수분을 완전하게 제거하는 정성의 시간을 거친 재료로 비로소 건강하고 바삭바삭한 6가지 메밀, 발아현미, 흑미, 참깨, 들깨, 보리 강정이 완성된다고 하니 영양과 맛은 보장된다고 하겠다.
시식용 곡물강정을 맛보니, 고소하고 건강한 맛이다.
여행에서 돌아오는 길에는 맛보지 못했던 곡물강정 맛이 너무나 좋다고 딸이 더 사오지 못한 걸 후회한단다.
어떤 맛인가 해서 한조각 먹어보니까, 그리 달지도 않은 것이 이제껏 맛본 곡물강정과는 차원이 틀린 맛이다.
그리고, 네이버에 보니 3색 강정이 주력 상품이었던 이부자마약곳간에서 3색 강정을 아이스크림에 접목한 강정아이스크림을 새롭게 출시했다고 하는데, 다음방문시에는 아이스크림도 맛을 봐야 겠다.
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